教室名 | お花とお菓子教室アトリエジュリア |
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主催者 | 佐藤みちよ |
プロフィール |
幼少時より華道を志して草月流師範を取得の後、NFD本部講師取、文化教室、専門学校講師を勤める。 料理研究家藤野真紀子、空間プロデューサー・テーブルコーディネーター木村ふみに師事し、パリのエコール・ド・ルノートル製菓学校、ヴェルーウェ・コンセイユ製菓学校にてサティフィカ取得。ホテルリッツデモンストレーションに参加。 パリ・リリアンヌ・フランソワー・ジャポン藤田京子に師事。 独立してアトリエジュリア設立。 恩師である藤野真紀子、服部栄養専門学校理事長・校長服部幸應のもと食育について勉強を重ね積極的に社会貢献活動を行なうなど、研鑽を積んでいます。 また、TVや雑誌、イベントなどを通し、様々な世代に向けて、食の大切さ・作る楽しさを伝えています。 |
教室住所 | 愛知県 名古屋市千種区星が丘元町 15-16 THE WIZビル2F |
電話番号 | 052-783-4239 |
ホームページ | http://www.jurian.com/ |
アクセス | 地下鉄東山線星が丘駅より徒歩1分 |
開講日/休校日 | 火曜定休 |
コース名 | キュイジーヌ+シフォンケーキレッスン |
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コース内容 | 気分は、パリのマダムから習う家庭料理。スーパーなどで手に入る食材を使って作る、気軽なお料理ばかり。 パン代わり・・・お食事シフォンを焼き・・・焼いている間にお料理を♪ シフォンケーキはお一人1ホール作成お持ち帰り。お料理は3~4品とデザート、アルコールのご用意となります。(詳細はブログご覧下さい) |
定員数 | 6名 |
期間・回数 | 1回完結レッスンです。 |
受講料 | 16800円 |
備考 | お試しレッスンも可能です。お問い合わせ下さい。 |
コース名 | ベイクレッスン |
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コース内容 | フランス菓子、ウィーン菓子の中で、焼き菓子を中心に基本の技法レシピです。 この科では、ジェノワーズ、タルト、シュー生地など、基本の生地を学びます。 特別な道具を使わなくても、ボウル、ホイッパー、計りなど、自宅にある物だけで、本格的な美味しいお菓子が作れるようになります。 |
定員数 | 4名 |
期間・回数 | 24レシピ |
受講料 | 1レッスン8085円 |
備考 |
お一人一台ずつ作成・お持ち帰りになります。 お試しレッスンも可能です。お問い合わせください。(お試しレッスンとしてロールケーキをご用意しております。毎週水曜・土曜14:00~) |
コース名 | シフォンケーキクラス |
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コース内容 | おなじみのスイーツとしても甘いシフォンケーキから、お砂糖を一切使わずに焼き上げるパンのようなお食事シフォンまで、様々なレシピを学びます。ベーキングパウダーなどの添加物を使わなくても、自然の力だけでふんわりと膨らむようなレシピ・作り方が自慢です。 焼いている間に、ちょっとしたサイドディッシュもご紹介いたします。 |
定員数 | 4名 |
期間・回数 | |
受講料 | 8085円 |
備考 |
お一人一台ずつ作成・お持ち帰りです。 お試しレッスンの可能です。お問い合わせください。(毎週木曜日14:00~) |
コース名 | 栄クラス |
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コース内容 | お気軽なデモンストレーション単発レッスンです。 場所は栄・久屋にあるスーパー、キッチュエビオにて。 NYのスーパーマーケットのような空間で、お菓子とお花を学んでみませんか。 |
定員数 | 8名 |
期間・回数 | 1回完結レッスンです。 |
受講料 | 6300円 |
備考 |
5月12日(土)・17日(木)マンゴームース 6月14日(木)・16日(土)ケークオシトロン 14:00~1時間程度のレッスンです。デモンストレーションを見ていただいた後ご試食となります。 お花のレッスンもあります。お花12:30~・19:00~(6300円)。同日お菓子・お花受講の場合12600円→10500円。 |
コース名 | KIDSレッスン |
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コース内容 | お子様を対象としたレッスンです。現在、2歳~中学生の生徒様がいらっしゃいます。 〝5月3日10:30~レッスン〟 季節の食材を使い、お一人一台ずつ仕上げていきます。 お菓子作りだけではなく、情操教育の一環として食の大切さ・作ることの楽しさも同時に学べますよ。 |
定員数 | 4名 |
期間・回数 | |
受講料 | 8085円 |
備考 |
お一人一台ずつ作成・お持ち帰りになります。 お試しレッスンも可能です。お問い合わせください。 |
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