教室名 | 食楽 -LABO- |
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主催者 | G・L・G株式会社 |
プロフィール |
講師紹介 坂 本 晋 先生 ・ 北新地にて「割烹 味菜」を30年構える。 ・ 専門調理師・調理技能士 ・ 辻調TECにて講師歴25年 ・ 大阪料理会 運営委員 |
教室住所 | 大阪府 大阪市西区土佐堀 1-5-9 ストークマンション土佐堀1階奥 |
電話番号 | 06-6441-0035 |
FAX | 06-6441-0400 |
ホームページ | http://shokuraku.info/hpgen/HPB/entries/3.html |
アクセス |
◆大阪市営地下鉄、四つ橋線「肥後橋駅」より土佐堀通りを西へ、徒歩5分 ◆京阪中之島線「渡辺橋駅」より土佐堀通りを西へ、徒歩7分 |
開講日/休校日 | 現在、月4回(日曜日)のみ開校 |
コース名 | 【家庭で使える!割烹の技】7月 |
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コース内容 | ◆ 7月の献立 ◆ ■ 平成26年7月 6日(日) ・冬瓜饅頭 ・丸茄子のチーズ味噌焼き ・小鰯の柳川風 ・梅素麺 ■ 平成26年7月13日(日) ・鰹の揚げ野菜 ・射込み豆腐 ・茄子と豚肉の入麺 ・するめいかと小松菜のたらこ和え ■ 平成26年7月20日(日) 休 講 ■ 平成26年7月27日(日) ・鰻素麺のゼリー寄せ ・茄子の長芋素麺掛け ・湯葉の野菜包み(カレー風味) ・鱚の小芋包みおかき揚げ 時 間/11:00~13:30 受講料/4,800円 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ※ 献立は変わることがあります。 |
定員数 | 最大10名 |
期間・回数 | 1回完結レッスンです。 |
受講料 | 4800円 |
備考 |
主婦・OLはもちろん、男性も気軽にご参加いただける教室です。 最大10名までの少人数制だから和気あいあいと楽しくクッキング! ◆◆◆生徒さん紹介キャンペーン中◆◆◆ ご友人やお知り合いの方で生徒さんを紹介していただき、受講・入会してして頂きますと、お一人様につき1000円お支払いします! |
コース名 | 【家庭で使える!割烹の技】4月 |
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コース内容 | ■ 平成26年2月2日(日) 11:00~14:00 お休みです。 ■ 平成26年2月9日(日) 11:00~13:30 ・若牛蒡とろろとじ ・帆立の男爵焼き~わさび餡かけ~ ・おからコロッケ ・大根の炒りタラコ和え ■ 平成26年2月16日(日) 11:00~14:00 ・蛤とベーコンの蕪汁 ・するめいかと春菊の和物 ・海老と白身の巻き上げ ・鯛の泡雪 ■ 平成26年2月23日(日) 11:00~14:00 ・鱈白子の春巻き揚げ ・筍御飯 ・蕗の旨煮 ・豚汁とろろ |
定員数 | 最大12名 |
期間・回数 | 1回完結レッスンです。 |
受講料 | 4800円 |
備考 |
主婦・OLはもちろん、男性も気軽にご参加いただける教室です。 最大12名までの少人数制だから和気あいあいと楽しくクッキング! ◆◆◆生徒さん紹介キャンペーン中◆◆◆ ご友人やお知り合いの方で生徒さんを紹介していただき、受講・入会してして頂きますと、お一人様につき1000円お支払いします! |
コース名 | 【家庭で使える!割烹の技】3月 |
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コース内容 | ■ 平成26年3月2日(日) ・桜鯛の早春包み ・ホタルイカ香梅揚げ ・からすがれい若狭焼き ・芽かぶとしらすの酢の物 ■ 平成26年3月9日(日) ・若ごぼうと焼き穴子の柳川もどき ・若ごぼうの葉と豚肉の旨煮 ・若竹の信州蒸し ・鱈の白子のふくさ包み ■ 平成26年3月16日(日) ・山葵とろろの茶碗蒸し ・鯵と小松菜の若筍庵掛け ・新子(しらす)のかき揚げ ・蛸の胡麻風味(酢の物) ■ 平成26年3月23日(日) ・野菜と玉子の茶巾 たらこ庵掛け ・若ごぼう丼 ・若布と蛤の白菜包み ・新子と野菜のレモン醤油かけ ■ 平成26年3月30日(日) 11:00~14:00 休講です ※ 献立は変わることがあります。 |
定員数 | 最大12名 |
期間・回数 | 1回完結レッスンです。 |
受講料 | 4800円 |
備考 |
主婦・OLはもちろん、男性も気軽にご参加いただける教室です。 最大12名までの少人数制だから和気あいあいと楽しくクッキング! ◆◆◆生徒さん紹介キャンペーン中◆◆◆ ご友人やお知り合いの方で生徒さんを紹介していただき、受講・入会してして頂きますと、お一人様につき1000円お支払いします! |
コース名 | 【家庭で使える!割烹の技】2月 |
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コース内容 | ■ 平成26年2月2日(日) 11:00~14:00 お休みです。 ■ 平成26年2月9日(日) 11:00~13:30 ・若牛蒡とろろとじ ・帆立の男爵焼き~わさび餡かけ~ ・おからコロッケ ・大根の炒りタラコ和え ■ 平成26年2月16日(日) 11:00~14:00 ・蛤とベーコンの蕪汁 ・するめいかと春菊の和物 ・海老と白身の巻き上げ ・鯛の泡雪 ■ 平成26年2月23日(日) 11:00~14:00 ・鱈白子の春巻き揚げ ・筍御飯 ・蕗の旨煮 ・豚汁とろろ |
定員数 | 最大12名 |
期間・回数 | 1回完結レッスンです。 |
受講料 | 4800円 |
備考 |
主婦・OLはもちろん、男性も気軽にご参加いただける教室です。 最大12名までの少人数制だから和気あいあいと楽しくクッキング! ◆◆◆生徒さん紹介キャンペーン中◆◆◆ ご友人やお知り合いの方で生徒さんを紹介していただき、受講・入会してして頂きますと、お一人様につき1000円お支払いします! |
コース名 | 【体に優しい!四季の味!】9月 |
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コース内容 | ■ 平成25年9月 1日(日) 11:00~13:30 ・鶏肉の香味焼き ・じゃが芋と牛肉の梅煮 ・オクラゼリーとトコロテンの酢の物 ■ 平成25年9月 8日(日) 11:00~13:30 ・丸茄子と牛肉、いんげん豆の含め煮 ・鯵の葱味噌焼き ・お新香サラダ ■ 平成25年9月15日(日) 11:00~13:30 ・蕎麦サラダ(素麺出汁) ・ぱれみ ・鰯と長芋の紫蘇揚げ ■ 平成25年9月29日(日) 11:00~13:30 ・水茄子とレタスのとろろ掛け ・夏大根とベーコン、浅利の和風クリーム煮 ・鱧の巻き揚げ(梅塩) <受講時間:11:00~13:30> |
定員数 | 最大10名 |
期間・回数 | 1 |
受講料 | 4800円 |
備考 |
主婦・OLはもちろん、男性も気軽にご参加いただける教室です。 最大12名までの少人数制だから和気あいあいと楽しくクッキング! スッポットキッチン <いずれか1講座> 4,800円 Monthキッチン <当月、 全4講座> 18,600円 ※ 「Monthキッチン」<4講座>でのお申し込みの場合、 最終日に北新地・「割烹 味菜」特製【ちりめん山椒 <50g>】【極みのポン酢(200ml)】をプレゼント ※デモンストレーション形式<講師が一通り説明したあと、受講生みんなで実習> ◆◆◆生徒さん紹介キャンペーン中◆◆◆ ご友人やお知り合いの方で生徒さんを紹介していただき、受講・入会してして頂きますと、お一人様につき1000円お支払いします! |
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